Marrudu
Fermentation spontanéeNon filtré
- Producteur
- Viticola Mereu
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Bovale Sardo, Grenache, Monica
- Origine
- Mandrolisai DOC, Mandrolisai, Sardinien, Italie
- Alcool
- 14.5 % vol.
Assemblage classique de Mandrolisai aux notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de tabac et de sous-bois ; structuré et tannique en bouche. Vendange manuelle, fermentation spontanée avec des levures indigènes sans contrôle de la température, dix mois en cuve inox, sans filtration ni collage.
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