Cuba

Etikett von Cuba
–Voir le producteur
Fermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Viticola Mereu
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Grenache, Monica, Muristellu
Origine
Mandrolisai, Sardinien, Italie
Alcool
15 % vol.

Un vin rouge concentré et de garde, issu d’une vieille parcelle conduite en Alberello à Monte Pischina, plantée vers 1930. Il présente des notes de fruits mûrs, d’épices, de maquis méditerranéen et de fleurs séchées ; une fermentation spontanée, dix mois d’élevage en fût, ainsi que l’absence de filtration et de collage sont attestés.

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