Riesling Auslese

Etikett von Riesling Auslese
–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanée
Producteur
Weingut Dreissigacker
Couleur
Vin doux
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Riesling
Origine
Prädikatswein Auslese, Rheinhessen, Allemagne
Prix indicatif
30.00 EUR(sans garantie)

Cette sélection est décrite comme un vin blanc doux, doté d’un fruit frais, d’une acidité aux allures de fine effervescence, de profondeur et d’une structure précise. L’acidité équilibre la douceur, de sorte que le vin ne paraît pas lourd, mais clair et stimulant. Sa longueur et son bon potentiel de garde sont également mentionnés. Le millésime 2023 a donné au domaine des raisins de Riesling concentrés avec des rendements fortement réduits, et a nécessité une sélection minutieuse et répétée des lots dans le vignoble. Les informations concernant la parcelle, le sol, les contenants, la durée d’élevage et le déroulement précis de la fermentation ne sont pas documentées pour cette cuvée. ([weinsekthaus.shop](https://weinsekthaus.shop/products/dreissigacker-riesling-auslese-2023-edels/))

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