Pi NAT · Weißburgunder Landwein

Les raisins proviennent d’une parcelle de Pinot Blanc décrite comme étant conduite en culture naturelle ; les informations précises sur la parcelle et le sol ne sont pas publiées. Le vin a été pressé délicatement, a fermenté spontanément et a été élevé 23 mois sur lies en barrique. Le nez révèle une compote de poire, de l’ananas mûr, des herbes sauvages, des notes épicées et de la noisette grillée. En bouche, il est soyeux, dense et ample, avec une acidité mûre et stimulante ainsi qu’une finale équilibrée. Il a été mis en bouteille non filtré et sans ajout de sulfites. ([weingut-galler.de](https://weingut-galler.de/products/2020-pi-nat-weissburgunder-landwein-trocken?utm_source=openai))