Satin Noir QbA Rotwein

Etikett von Satin Noir QbA Rotwein
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Bio UEFermentation spontanéeNon filtréVégan
Producteur
Weingut Galler
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Satin Noir
Origine
Geschützte geographische Angabe, Pfalz, Allemagne
Prix indicatif
34.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des vignobles palatins exploités par le domaine ; des sols de lœss sont indiqués. Le vin a fermenté spontanément sur les peaux pendant 33 jours, puis a mûri 24 mois en petit fût de chêne ou en barrique avant d’être mis en bouteille non filtré. Le nez révèle du genièvre, de la mûre sauvage, de la cerise noire, des épices hivernales, des herbes aromatiques et une discrète note de cèdre. Il présente 5,9 g/l d’acidité et 2,4 g/l de sucre résiduel, et se montre sec, juteux, épicé et structuré. Le cépage Satin Noir est un croisement résistant aux maladies de Cabernet Sauvignon et de partenaires de sélection résistants.

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