Chardonnay & Weißburgunder

Bio UE

Producteur: Weingut Rings
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Chardonnay, Pinot Blanc
Origine: VDP.Gutswein, Pfalz, Allemagne
Prix indicatif: 12.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des propres vignobles du domaine à Freinsheim et Kallstadt, cultivés de la taille à la vendange manuelle. Du sarrasin, du trèfle et des radis poussent entre les vignes ; le fumier de cheval sert d’engrais. Après la vendange à la main, les raisins sont pressés délicatement et les vins sont élevés séparément : le Pinot Blanc en cuve inox, le Chardonnay dans des tonneaux usagés de 500 litres, dans les deux cas sur lies. Le style est finement fruité, juteux et souple, avec des fruits jaunes, de discrètes notes fumées et boisées, une acidité fine et une légère onctuosité.

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