Das kleine Kreuz

Producteur

Weingut Rings

Couleur

Rouge

Dernier millésime vu

2023

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sankt Laurent

Origine

Qualitätswein b. A. Pfalz, Pfalz, Allemagne

Prix indicatif

25.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen aus warmen, von Hügeln geschützten Weinbergen in der Rheinebene mit trockenen Kies- und Sandböden. Sie werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Die Maische vergärt spontan mit natürlichen Hefen; der Ausbau erfolgt rund 18 bis 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt dunkle Kirsch-, Brombeer- und Cassisnoten, Kakao, Würze und etwas grünen Pfeffer. Saftige Säure, dichter Körper und noch straffes, leicht herbes Tannin prägen den trockenen, langen Abgang. Abgefüllt wird unfiltriert.