Ungsteiner Nussriegel Riesling 1G

Bio UEFermentation spontanée

Producteur: Weingut Rings
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Riesling
Origine: VDP.Erste Lage Nussriegel, Pfalz, Allemagne
Prix indicatif: 32.00 EUR(sans garantie)

Die Reben stehen in der warmen Ungsteiner Lage Nussriegel auf tonhaltigen Löss-Lehm-Böden mit Buntsandstein im Untergrund. Nach der Handlese werden die ganzen Trauben schonend gepresst und ohne Vorklärung mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt bis August auf der Hefe in traditionellem Holzfass und Edelstahl; spät geschwefelt, ohne Schönung. Der Wein zeigt Kraft und feine Textur, zitrische und gelbe Frucht, Kräuterwürze, mineralische Frische, straffe Säure und viel Extrakt. Der Jahrgang wird als saftig, rauchig und ausgewogen beschrieben.

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