Niersteiner Riesling

DemeterFermentation spontanée

Producteur: Weingut Wittmann
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Riesling
Origine: Nierstein (VDP.Erste Lage), Nierstein, Rheinhessen, Allemagne
Alcool: 12 % vol.
Prix indicatif: 30.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des lieux-dits Ölberg et Orbel à Nierstein, sur le Roter Hang ; le sol est décrit comme du schiste rouge. Le vin présente une légère réduction, un fruit d’agrumes tendu, un fruit jaune délicat et une minéralité marquée. En bouche, il est moyennement corsé, souple et aérien, avec une acidité rafraîchissante et une longue finale minérale. Le millésime 2024 a été décrit comme fumé, racé et pierreux et possède, selon les notes de dégustation, un bon potentiel de garde.

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