Riesling Vom Kalkstein

Etikett von Riesling Vom Kalkstein
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
Weingut Wittmann
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Riesling
Origine
VDP.GUTSWEIN, Westhofen, Rheinhessen, Allemagne
Alcool
11.5 % vol.
Prix indicatif
20.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen aus Westhofener Weinbergen mit kalksteinreichen Böden. Der Wein wurde spontan vergoren und sieben Monate im Holzfass ausgebaut. Im Duft verbinden sich gelbe Frucht, besonders Pfirsich, Aprikose und Quitte, mit Kalkwürze, kühlem Gesteinsmehl und Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich schlank bis mittelkräftig, saftig und konzentriert, mit feinem Säurenerv, salziger Mineralität und langem Nachhall. Der Jahrgang 2024 wirkt kühl, präzise und strukturiert.

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