Riesling Vom Kalkstein

Etikett von Riesling Vom Kalkstein
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
Weingut Wittmann
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Riesling
Origine
VDP.GUTSWEIN, Westhofen, Rheinhessen, Allemagne
Alcool
11.5 % vol.
Prix indicatif
20.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles de Westhofen aux sols riches en calcaire. Le vin a fermenté spontanément et a été élevé durant sept mois en fût de chêne. Au nez, les fruits jaunes, notamment la pêche, l’abricot et le coing, s’associent à des notes épicées de calcaire, de poudre de roche fraîche et d’herbes. En bouche, il est élancé à moyennement corsé, juteux et concentré, avec une fine trame acide, une minéralité saline et une longue finale. Le millésime 2024 se montre frais, précis et structuré.

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