Viognier CASTELLBERG GRANDE RÉSERVE

DemeterVégan

Producteur: Weingut Zaehringer
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Viognier
Origine: Deutscher Qualitätswein, Baden, Allemagne
Prix indicatif: 29.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit Castellberg, dans le Markgräflerland. Le domaine décrit généralement les sols comme des limons profonds sur loess. Le vin a été élevé en barrique ; la page du produit ne donne aucune indication sur la durée ni le type de fermentation. Le nez et la bouche révèlent de la poire, de la pêche blanche, de l’abricot, du jasmin, de la réglisse et de la vanille bourbon. Ce vin sec possède 0,4 g/l de sucre résiduel et 6,0 g/l d’acidité ; il se montre juteux, minéral, poivré et épicé, riche en extrait et ample.

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