Grenache Blanc

Biodynamique

Producteur: Yangarra Estate Vineyard
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Grenache Blanc
Origine: Blewitt Springs, McLaren Vale, South Australia, Australie
Prix indicatif: 27.00 AUD(sans garantie)

Les vignes poussent dans le nord-est en altitude de McLaren Vale, à Blewitt Springs, sur un limon sableux reposant sur de l’argile. Le millésime 2025 y a été particulièrement sec, donnant de petites baies, de faibles rendements et des arômes concentrés soutenus par une acidité vive. Selon le revendeur, le vin a été vendangé à la main, fermenté dans des œufs en céramique et dans le bois, puis élevé quatre mois sur lies. Il exprime des notes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et de poivre blanc ; la bouche est fraîche et de poids moyen, marquée par une texture levurée et une légère amertume de zeste.

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