Loyal, Räuschling

Les raisins proviennent de Männedorf et de Höngg. Le vin a été élevé en cuve inox ; aucune indication n’est donnée sur la durée d’élevage ou de fermentation, ni sur une fermentation spontanée. Le nez et le palais révèlent de la pomme verte, du citron et du citron vert. Le style est aromatique et vif, avec une acidité nettement fraîche et un corps élancé à léger ; les tanins ne jouent pas de rôle marquant dans ce vin blanc. Il est conseillé avec des poissons d’eau douce et à l’apéritif. Le producteur présente le vin comme végane. ([zweifel1898.ch](https://www.zweifel1898.ch/de/p/weisswein/schweiz/zuerich/zweifel-co-ag/loyal-raeuschling-10024893.html?utm_source=openai))