Lässig, Riesling-Silvaner

ConventionnelVégan

Producteur: Zweifel und Co.
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Riesling x Sylvaner
Origine: AOC Zürichsee, Zürich, Suisse
Prix indicatif: 18.50 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent du Riedhof, à Zürich-Höngg, et du Lattenberg, à Stäfa. Le Riedhof se trouve sur un terrain remblayé, tandis que le Lattenberg est marqué par des sols argilo-limoneux. Les raisins sont vinifiés avec soin et le vin est élevé en cuve inox ; aucune indication n’est donnée sur la durée ni sur la conduite de la fermentation. Dans le verre, le vin se montre fruité et ample, avec une charmante note de Muscat, des arômes d’agrumes vivifiants et une bouche rafraîchissante. Sa particularité réside dans l’association d’une origine urbaine zurichoise et d’un lieu-dit situé au bord du Zürichsee.

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