MC ARCADE

Etikett von MC ARCADE
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Demeter Weinhof Uibel
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Weinviertel, Weinviertel, Niederösterreich, Österreich
Richtpreis
30.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Lage End des Berges in südöstlicher Ausrichtung auf 300 bis 310 Metern Höhe; der Boden besteht aus Kalkmergel. Die handgelesenen und manuell sortierten Trauben wurden mit 100 Prozent Stielen spontan vergoren und zehn Wochen in einem 1.000-Liter-Edelstahltank maischevergoren. Der Ausbau erfolgte anschließend vollständig in gebrauchten Holzfässern mit 225 bis 500 Litern Volumen. Der trockene Rotwein ist unfiltriert, hat nur etwa ein Gramm Restzucker und zeigt rauchige, würzige Noten, Unterholz, geröstete Nüsse, Laub, Erde, Himbeere und Schlehe. Die Abfüllung erfolgte am 26. August 2024.

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