Pinot Noir Plafond

Etikett von Pinot Noir Plafond
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Demeter Weinhof Uibel
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Weinviertel, Weinviertel, Niederösterreich, Österreich
Richtpreis
23.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Lage End des Berges bei Ziersdorf, einer südostexponierten Hang- und Plateaulage auf 300 bis 310 Metern Höhe mit Kalkmergelboden. Gelesen wurde Anfang Oktober von Hand, mit manueller Sortierung. Die Maische vergärte spontan in einem offenen 1000-Liter-Gärbehälter, halbkarbonisch und mit etwa zehn Prozent Stielen, über vier Wochen. Danach reifte der Wein in kleinen Holzfässern von 225 bis 500 Litern auf der Vollhefe. Er zeigt Rauch, Unterholz, geröstete Nüsse und Laub neben Himbeere und Schlehe; der Eindruck ist trocken, würzig, erdig und bereits leicht gereift.

Beim Produzenten bestellen

Hast du Pinot Noir Plafond getrunken?

Mit einem kostenlosen Konto bewertest du Weine, scannst Etiketten und bekommst Vorschläge, die zu deinem Geschmack passen.

Kostenlos registrieren

Weitere Weine von Demeter Weinhof Uibel

Alles über Demeter Weinhof Uibel

Ähnliche Weine

Passende Kategorien

Rotweine aus ÖsterreichBio-Weine aus ÖsterreichBio-Pinot Noir