gluegglich Rosé

Etikett von gluegglich Rosé
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Fred Loimer
Farbe
Rosé
Rebsorten
Pinot Noir, Sankt Laurent, Zweigelt
Herkunft
Weinland Österreich, Landwein, Niederösterreich, Österreich
Richtpreis
12.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Langenlois und Gumpoldskirchen von maritimen Sedimenten, Kalkschotter und Löss. Nach selektiver Handlese und Ganztraubenpressung vergärt der Wein spontan mit eigenen Hefen im Stahltank und Holzfass. Er liegt vier Monate auf der Vollhefe und drei weitere Monate auf der Feinhefe. Im Glas zeigt er sich seidenmatt rosarot mit Erdbeer-, Himbeer-, Wassermelonen- und Zitronennoten. Die Säure ist knackig, der Wein trocken, salzig gespannt und kompakt gebaut.

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