Fred Loimer

Kamptal, Langenlois, Österreich

BiodynamischSpontangärungUngefiltertVegan

Zertifizierungen: Respekt-BIODYN, Bio, Nachhaltig Austria

www.loimer.at

Das Weingut Fred Loimer sitzt in Langenlois und bewirtschaftet insgesamt rund 85 Hektar in den Weinbaugebieten Kamptal und Thermenregion. Die Flächen in Gumpoldskirchen kamen durch die Übernahme beziehungsweise Weiterführung des traditionsreichen Weinguts Schellmann hinzu. Im Weinberg arbeitet der Betrieb biodynamisch; im Keller werden unter anderem spontane Gärungen, Maischestandzeiten, Holzfässer und lange Hefelager eingesetzt. Das Sortiment verbindet typische Kamptaler Sorten mit Chardonnay, Pinot Noir, Zierfandler und Rotgipfler aus Gumpoldskirchen. Quellen: offizielle Loimer-Website und Loimer-Shop.

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