Ried Loiserberg Kamptal DAC

Etikett von Ried Loiserberg Kamptal DAC
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungVegan
Produzent
Fred Loimer
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Grüner Veltliner, Riesling
Herkunft
Kamptal DAC, Kamptal, Österreich
Richtpreis
30.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in der Ried Loiserberg auf 350 bis 390 Metern Höhe. Felsbraunerde und karger Glimmerschiefer prägen die Parzellen, während tonige Auflagen für unterschiedliche Voraussetzungen sorgen. Die Trauben wurden am 23. September und 4. Oktober 2023 selektiv von Hand gelesen und als Ganztrauben gepresst. Die gemeinsame Spontangärung erfolgte in großen gebrauchten Eichenfässern, zwölf Monate auf der Vollhefe und danach acht Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Der Wein zeigt Ringlotten, Ananas, Kletzen, Apfel- und Zitronengelee, balancierte Säure, feinsalzige Länge und einen strukturierten, körperreichen Stil.

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