Blanc Noir

Die Reben stehen im Gard auf kalkhaltigen Geröllhängen sowie auf kieselreichen Böden mit gerundeten Steinen. Für die weißen Trauben wird eine ne####un Monate dauernde Kohlensäuremaischung angegeben, die roten Trauben werden direkt gepresst; anschließend reift der Wein zwölf Monate ohne Ouillage in Barriques. Im Glas zeigt er sich als orangefarbener, trockener und gastronomischer Wein mit Bitterstoff, leichter Gerbstoffstruktur und vermutlich spürbarer Säure. Filtration und Schönung entfallen. Die verfügbare Produktbeschreibung führt keinen Beitrag von Valentin Valles aus. ([lespassionnesduvin.com](https://www.lespassionnesduvin.com/domaine-les-freres-soulier-blanc-noir-2023-vin-orange.html?utm_source=openai))