Enfer Blanc – Assemblage | Réserve

- Produzent
- Histoire d'Enfer
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2022
- Rebsorten
- Petite Arvine, Pinot Gris, Riesling
- Herkunft
- AOC Valais, Les Coteaux de Sierre, Valais, Schweiz
- Alkohol
- 13.7 % vol.
- Richtpreis
- 66.00 CHF(ohne Gewähr)
Die drei Sorten stammen aus unterschiedlichen, südlich ausgerichteten Parzellen der Coteaux de Sierre: Pinot Gris wächst auf 550 m an einem Südwesthang, Riesling auf 650 m an einem kühleren Südhang, dazu kommt Petite Arvine. Der Untergrund ist überwiegend kalkhaltiger Schiefer mit guter Drainage. Der belegte Ausbau umfasst zwölf Monate im Holzfass und sechs Monate im Stahltank. Im Glas zeigen sich Apfel, Pfirsich, Zitrus sowie dezente Noten von Sternanis und Zimt; am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, weich und zugleich frisch, mit herber Zitrusfrucht im langen Abgang. Quelle: Histoire d’Enfer und Falstaff.
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