Longridge Reserve Chardonnay

Etikett von Longridge Reserve Chardonnay
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungUngefiltert
Produzent
Longridge Wine Estate
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Stellenbosch, Stellenbosch / Helderberg, Western Cape, Südafrika
Alkohol
13.8 % vol.
Richtpreis
525.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen an den Hängen des Helderbergs auf verwittertem Granit. Kühltagswinde von der False Bay und kalte Nachtluft vom Berg fördern eine gleichmäßige Reife und natürliche Säure. Die Trauben wurden mit wilden, weinbergspezifischen Hefen ohne Enzyme oder Schönungsmittel vergoren und zwölf Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein ist vollmundig und zeigt Aromen von französischer Eiche, Vanille, Mandel, Orangenblüte, Quitte und Geißblatt; im langen Abgang folgen Orange, getrocknete Aprikose und Marzipan. Abgefüllt wurde er unfiltriert; produziert wurden 790 Flaschen.

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