Febo
- Produzent
- Vinicola Mediterranea
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Primitivo
- Herkunft
- Salento IGP, Apulien / Salento, Italien
- Richtpreis
- 10.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen im Salento auf mittelschweren, zu Sand neigenden Böden; angegeben wird ein Ertrag von 7–9 t/ha. Das Lesegut mazeriert 12–14 Tage. Die Gärung erfolgt temperaturgeführt in Tanks bei 26–28 °C mit zugesetzten Reinzuchthefen. Nach dem Abpressen wird der Wein nach dem biologischen Säureabbau abgezogen. Im Glas zeigt er Rubinrot mit violetten Reflexen, Aromen reifer roter und dunkler Früchte sowie einen vollen, aromatischen Geschmack mit weichen Tanninen.
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