Pinot Freyheit

Etikett von Pinot Freyheit
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Burgenland, Österreich
Richtpreis
29.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Hanglagen des Leithagebirges, insbesondere aus der Lage Edelgraben mit Glimmerschiefer; weitere Angaben nennen auch kalkgeprägte Böden. Die handgelesenen Trauben wurden Anfang September geerntet und spontan vergoren, wobei 70 % als ganze Trauben eine Woche auf der Maische blieben. Danach reifte der Wein über ein Jahr auf der natürlichen Hefe in Amphoren. Er zeigt kühle rote Beeren und Kirschen, Kräuterwürze, feine Säure, moderates Tannin und einen schlanken, mineralischen Körper. Der Jahrgang wurde im November 2024 abgefüllt.

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