Grüner Veltliner Hirschvergnügen

Etikett von Grüner Veltliner Hirschvergnügen
–Zum Produzenten
Biodynamisch
Produzent
Weingut Hirsch
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Grüner Veltliner
Herkunft
Kamptal DAC, Kamptal, Österreich
Richtpreis
53.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von Reben auf Lössböden. Der Wein wurde trocken ausgebaut und reifte sechs Monate im Stahltank. Die Nase zeigt Apfelblüte, Birnenkern und Wiesengras. Am Gaumen wirkt er leichtfüßig, saftig und animierend, mit frischer Säure, dezenter Würze und weißem Pfeffer. Der Jahrgang 2023 war zunächst trocken und kühl, später warm; Niederschläge im August und kurz vor der Lese ermöglichten eine zügige Ernte bei guter Reife.

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