Pivnica Brhlovce
Brhlovce, Tekov / Nitrianska vinohradnícka oblasť, Slovaquie
BiodynamiqueFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Ján Záborský élabore des vins nature artisanaux dans les habitations troglodytiques de Brhlovce, à partir de parcelles marquées par des sols volcaniques. Les vins documentés sont issus d’une viticulture bio-biodynamique, fermentent spontanément avec des levures indigènes et sont mis en bouteille sans collage ni filtration.
Vins (13)
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