Weingut Enderle & Moll

Le domaine a été fondé en 2007 par Sven Enderle et Florian Moll et exploite aujourd’hui un peu plus de deux hectares répartis sur douze parcelles autour de Münchweier. Les coteaux, majoritairement exposés au sud, reposent pour la plupart sur du Buntsandstein ; une parcelle plus ancienne d’environ 45 ares se trouve sur du Muschelkalk. De nombreuses vignes sont âgées, dont une plantation datant du début des années 1950. Le travail est effectué manuellement et avec beaucoup de soin. Au chai, le domaine utilise des fûts bourguignons usagés et intervient le moins possible. Depuis 2020, Florian Moll poursuit l’exploitation avec Géraldine et Maxence Lecat.