Cabernet Sauvignon

Producteur

Beckmen Vineyards

Couleur

Rouge

Dernier millésime vu

2021

Cépages

Cabernet Sauvignon

Origine

Los Olivos District AVA, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Kalifornien, États-Unis

Die Trauben stammen überwiegend aus dem Thomas and Judith Beckmen Estate Vineyard, dessen wärmere, gut drainierte Kiesböden für Cabernet Sauvignon geeignet sind; der Betrieb nennt dort außerdem Hanglagen mit geringer Oberbodentiefe. Der Jahrgang 2021 war kühl, wodurch eine späte Lese mit frischer Säure und guter Struktur möglich war. Der Ausbau erfolgte typischerweise 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon etwa ein Drittel neu. Im Stil zeigt der Wein rote und dunkle Beeren, Schokolade, Kräuter und Erde, getragen von straffer Säure, markantem Tannin und vollem Körper. Quelle: Beckmen-Technikangaben und Cabernet-Sauvignon-Beschreibung; Preisorientierung: Wine Enthusiast, 42 US-Dollar.