Calamin – Cuvée Vincent
- Producteur
- Blaise Duboux
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2025
- Cépages
- Chasselas
- Origine
- Calamin Grand Cru AOC, Lavaux, Waadt, Suisse
- Prix indicatif
- 13.00 CHF(sans garantie)
Les vignes se trouvent à Epesses, dans le Calamin, une parcelle argilo-calcaire de Lavaux née d’un ancien glissement de terrain. Les raisins sont vendangés à la main et élevés traditionnellement en cuve ; une fermentation spontanée n’est pas attestée pour le millésime 2025. Ce vin blanc sec présente des notes minérales et légèrement salines, de fleurs blanches et de fruits à pépins ; il est fin, délicat et de corps léger à moyen. Le millésime 2025 est attesté comme étant la cuvée actuellement disponible ; aucune donnée précise sur l’acidité, les tanins et la durée de l’élevage n’est disponible.
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