Varietales
- Producteur
- Bodega Enate
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Origine
- Somontano, Somontano, Espagne
- Prix indicatif
- 25.50 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent de parcelles non irriguées des différents secteurs du Somontano, dont les sols peuvent être calcaires, pierreux, sableux ou argileux selon les lieux. Chaque cépage fermente séparément en cuve inox ; la fermentation malolactique se déroule dans le bois. La cuvée est ensuite élevée pendant 18 mois dans des barriques neuves en chêne français, puis encore un an en cuve. Le vin est charnu, ample et frais, avec des tanins ronds et des arômes de baies des bois, de fleurs, de poivron, de cumin, de toffee et de praline. La bouteille porte une étiquette créée spécialement pour ENATE par Salvador Victoria.
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