Brutal Ancestral
- Producteur
- Bodegas Cueva by Mariano
- Couleur
- Effervescent
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Macabeu, Moscato
- Origine
- Utiel-Requena, Valencia, Espagne
- Alcool
- 13 % vol.
Vin effervescent frais élaboré selon la méthode ancestrale à partir de Moscatel et de Macabeo. La fermentation débute avec des levures autochtones en cuve inox et s’achève en bouteille ; quatre mois d’élevage sur lies fines en bouteille.
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