Orange

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–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutés
Producteur
Bodegas Cueva by Mariano
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Macabeu, Moscato, Tardana
Origine
Utiel-Requena, Valencia, Espagne
Alcool
12.7 % vol.

Vin orange aromatique, légèrement trouble, issu d’une vendange tardive : 50 % Tardana, 45 % Macabeo et 5 % Moscatel. Macération pelliculaire de cinq à six jours, fermentation spontanée avec des levures indigènes et élevage de trois mois en acier inoxydable sur lies fines ; sans sulfites ajoutés.

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