Botijo Rojo

Etikett von Botijo Rojo
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Bio UEFermentation spontanéeVégan
Producteur
Bodegas Frontonio
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Grenache
Origine
IGP Valdejalón, Aragón / Valdejalón, Espagne
Prix indicatif
10.95 EUR(sans garantie)

Die Garnacha stammt aus trockenen, im kontinentalen Klima mit mediterranem Einfluss gelegenen Weinbergen. Die Reben wachsen auf armen, kalk- und tonhaltigen Böden mit Geröll, was die geringe Ertragsmenge und Konzentration begünstigt. Nach manueller Lese vergärt der Wein mit einheimischen Hefen in Edelstahl und Zement; der Ausbau dauert neun Monate in unterirdischen Betonbehältern. Er zeigt rote Früchte wie Kirsche und Walderdbeere, florale und mediterran-herbale Noten, frische ausgewogene Säure, feine Tannine, einen saftigen Körper und einen klaren, mineralischen Abgang.

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