Il Vino dei Poeti Organic Prosecco DOC Extra Dry

Bio UE

Producteur: Bottega
Couleur: Effervescent
Cépages: Glera
Origine: Prosecco DOC, Veneto, Italie
Alcool: 11 % vol.
Prix indicatif: 15.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de Vénétie ; Bottega n’a pas publié d’informations précises sur la parcelle ou le type de sol de ce vin. Le moût fermente en cuves inox ; selon les informations du revendeur, la seconde fermentation a lieu en cuve sous pression, puis le vin est filtré. Le vin effervescent présente une robe jaune paille aux bulles fines et persistantes. Le nez est dominé par des notes florales et fruitées, notamment de pomme mûre. En bouche, il est frais, souple et délicat, avec une acidité agréable et 14–16 g/l de sucre résiduel. Bottega signale une légère note oxydative liée aux raisins bio.

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