Ton rouge de table

Les raisins proviennent de vieilles vignes de Gamay ; aucune information plus précise sur la parcelle ou le sol de cette cuvée n’a été publiée. Le vin est décrit comme un petit lot indépendant et se montre plus concentré, plus ample et plus épicé que le plus léger « Ton rouge d’élevage ». Son style reste néanmoins léger et axé sur le fruit. Les indications des revendeurs mentionnent des arômes de fruits rouges mûrs et d’épices, une acidité vive ainsi que des tanins plutôt souples. L’élevage de ce millésime n’est pas documenté séparément ; pour le domaine, une macération pelliculaire des vins rouges durant une à trois semaines est toutefois attestée.