La Otea

–Voir le producteur
Bio UE
Producteur
Cantalapiedra Viticultores
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Verdejo
Origine
IGP Castilla y León, Castilla y León, Espagne
Alcool
13 % vol.

Verdejo de parcelle provenant de vignes franches de pied âgées de plus de 150 ans à Villanueva de Duero. Les grappes entières fermentent dans un fût de chêne de 600 litres ; après onze mois d’élevage en fût, le vin poursuit un affinage plus long en cuve inox.

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