Majuelo el Espejo

–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Cantalapiedra Viticultores
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Verdejo
Origine
IGP Castilla y León, Castilla y León, Espagne
Alcool
13 % vol.

Verdejo intense et crémeux issu du lieu-dit El Espejo à La Seca. Il fermente en fûts de chêne français, puis est élevé onze mois sous bois et sept mois supplémentaires en cuve inox ; aucune indication concernant le collage ou la filtration.

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