Mondo

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Bio UESans sulfites ajoutés
Producteur
Cantalapiedra Viticultores
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Verdejo
Origine
IGP Castilla y León, Castilla y León, Espagne
Alcool
13.5 % vol.

Verdejo issu du lieu-dit Los Picones, avec 24 jours de macération pelliculaire en cuves ouvertes. Après la fermentation malolactique, il mûrit onze mois en barrique française usagée, sans sulfites ajoutés.

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