Le Médiéval

Etikett von Le Médiéval
–Voir le producteur
BiodynamiqueSans sulfites ajoutés
Producteur
Cave des Cimes (Pierre-Alain Indermühle)
Couleur
Rouge
Origine
Bex, Waadt, Chablais, Suisse

Le vin provient du domaine de Bex-Châtel, dans le Chablais vaudois, dont les surfaces viticoles sont estimées entre environ 2 et 4 hectares selon les sources disponibles. Pour Le Médiéval, le cépage, le millésime, le contenant d’élevage, la durée de garde et les données analytiques ne sont pas documentés avec certitude. Il est uniquement établi que le nom a été choisi à la suite d’une évolution dans la manière de gérer l’oxygène et que le vin est issu d’une production biodynamique orientée vers le vin nature.

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