Vertus Rouge

BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtréVégan

Producteur: Champagne Larmandier-Bernier
Couleur: Rouge
Cépages: Pinot Noir
Origine: Coteaux Champenois Premier Cru, Vertus, Côte des Blancs, Champagne, France
Prix indicatif: 85.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vieilles vignes de Pinot Noir à Vertus, un Premier Cru de la Côte des Blancs. Le domaine ne fournit pas de description précise des sols, mais cultive ses vignes sur des parcelles à dominante calcaire. Les raisins partiellement égrappés macèrent pendant environ douze jours ; la fermentation alcoolique se déroule naturellement. Le vin mûrit ensuite environ deux ans en fûts de chêne. Il est décrit comme très fin et équilibré, doté d’une bonne structure et d’un potentiel de garde. Sa particularité est d’être un vin rouge tranquille produit au sein de la région de Champagne.

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