Bourgogne Chardonnay

Producteur: Château de Béru / Athénaïs de Béru
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2018
Cépages: Chardonnay
Origine: AOC Bourgogne Chardonnay, Burgund, France
Prix indicatif: 24.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de Saint-Bris, dans le département de l’Yonne, de parcelles exposées à l’est, au sud et au sud-ouest, situées entre 210 et 250 mètres d’altitude sur des sols calcaires de Kimméridgien. Ils sont vendangés à la main et pressés délicatement en grappes entières. La vinification et l’élevage se déroulent pendant 18 mois en cuve inox, sans auxiliaires ajoutés. Le millésime est décrit comme mûr et expressif, avec des agrumes confits, de la noisette grillée, une touche de miel, une fine acidité naturelle et une minéralité calcaire aux accents iodés ; la matière est ample et souple. Source : Château de Béru ; LaCave.so. ([chateaudeberu.com](https://www.chateaudeberu.com/les-vins-dathnas/bourgogne-chardonnay?utm_source=openai))

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