Château de Béru / Athénaïs de Béru
Burgund / Béru bei Chablis, France
BiodynamiqueFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Certifications : EU-Bio, Demeter, FR-BIO-01
Le domaine familial historique de Béru est dirigé par Athénaïs de Béru ; la famille possède la propriété depuis plus de 400 ans. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture bio et biodynamique, tandis que les vins de négoce Athénaïs sont certifiés bio depuis 2020 et vinifiés avec le moins d’interventions possible.
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