Chablis Clos Béru Monopole
- Producteur
- Château de Béru / Athénaïs de Béru
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2017
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- AOC Chablis, Burgund, France
La cuvée emblématique du domaine provient du Clos ceint de murs autour du château, sur un calcaire kimméridgien pur. Très long élevage : 18 mois en Demi-Muid, un an en foudre et six mois d’affinage en bouteille ; puissant, minéral et complexe.
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