Ribolla Gialla
Fermentation spontanée
- Producteur
- Damijan Podversic
- Couleur
- Orange
- Dernier millésime vu
- 2021
- Cépages
- Rebula
- Origine
- Venezia Giulia IGT, Friaul-Julisch Venetien, Italie
- Alcool
- 14 % vol.
Vin orange ambré aux notes de fruits secs, d’herbes, de tanins fins et à la finale minérale persistante. Fermenté sur les peaux en fût de chêne pendant 60 à 90 jours, puis élevé environ trois ans dans de grands contenants en bois.
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