Veliko Ribolla Vinia Java

Les raisins proviennent du lieu-dit Vinia Java près de Vipolže et poussent sur la Ponca, un sol de marnes et de grès. Le vin est élevé pendant dix mois dans des contenants en bois de 500 litres. Pour 2022, la page officielle du millésime décrit une robe dense, allant du jaune doré à l’ambré, ainsi que des arômes de fruits jaunes mûrs, de figue, d’écorce d’orange, de fleurs jaunes séchées, de miel, d’herbes méditerranéennes et d’épices. En bouche, richesse, fraîcheur et minéralité s’unissent à une légère accroche tannique due à un contact prolongé avec les peaux. ([movia.si](https://movia.si/en/veliko-rebula-vinia-java-2022?utm_source=openai))