Fleurs Macération

DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Domaine Brand & Fils
Couleur: Orange
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Pinot Gris
Origine: Alsace, Elsass, France
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 23.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’Ergersheim, au pied des Vosges, de sols calcaires et argileux. Le Pinot Gris est élaboré en vin orange avec macération pelliculaire ; pour le domaine, une fermentation spontanée avec des levures indigènes, un élevage en fût de chêne ainsi que l’absence de filtration et d’ajouts sont documentés. Fleurs Macération présente un style aromatique, floral et fruité, avec une légère turbidité, une acidité vive et des tanins fins. La cuvée 2023 est référencée comme une déclinaison de millésime indépendante. ([domainebrand.com](https://www.domainebrand.com/?utm_source=openai))

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