Pet Nat Bel'Ondine

Etikett von Pet Nat Bel'Ondine
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Domaine Brand & Fils
Couleur
Effervescent
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Pinot Gris
Origine
Vin de France, Elsass, France
Prix indicatif
15.00 EUR(sans garantie)

Les vignes se trouvent à Ergersheim, au pied des Vosges, sur des sols argilo-calcaires. Le domaine pratique les vendanges manuelles et laisse la fermentation démarrer avec les levures naturelles des raisins. Le Pet Nat est élaboré selon la méthode ancestrale : le moût encore en fermentation est mis en bouteille pour y achever sa fermentation. Le domaine décrit ses vins comme non filtrés, sans additifs et sans sulfites ajoutés. Le millésime est commercialisé en Vin de France ; les informations précises concernant le contenant d’élevage, la durée de maturation, l’acidité, les tanins et les arômes ne sont pas attestées.

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