Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots

La parcelle Aux Boudots se situe dans la Côte de Nuits et appartient à l’appellation Premier Cru de Nuits-Saint-Georges. Aucune information fiable n’a été trouvée concernant l’élevage du millésime 2023, les contenants, la conduite de la fermentation, l’ajout de sulfites ou la filtration. La note de dégustation décrit une expression exceptionnellement colorée, concentrée tout en restant fluide, avec beaucoup de profondeur, une bouche juteuse et une structure classique d’une grande élégance. La finale fait ressortir des notes de réglisse et d’anis ; malgré sa densité, le vin se montre nuancé et salivant. Le prix indicatif relevé se situe autour de 153 CHF la bouteille de 75-cl. ([burgundy-report.com](https://www.burgundy-report.com/burgundy-report-extra/04-2024/jean-jacques-confuron-2023/?utm_source=openai))