Petit Clos Grand Cru

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DemeterVégan
Producteur
Domaine La Colombe
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Chasselas
Origine
La Côte AOC, Mont-sur-Rolle, La Côte, Kanton Waadt, Suisse
Prix indicatif
19.00 CHF(sans garantie)

La parcelle se situe vers 510 mètres d’altitude, sur un coteau escarpé de Mont-sur-Rolle. Le sol à dominante argileuse est planté de vieilles vignes, qui confèrent au vin fraîcheur et caractère. Le millésime 2024 a été élevé en cuve inox. Dans le verre, il se montre frais et floral, avec des notes de fleurs blanches et un fruit discret ; la structure est élégante et subtile. Une particularité du site est le conservatoire international de Chasselas qui y a été créé, réunissant différents biotypes du cépage.

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