Sélection Girardet

Les raisins proviennent du terroir riche en calcaire de Mont-sur-Rolle. Chaque printemps, le vin est assemblé à partir des cépages en une cuvée dont la composition s’adapte aux caractéristiques du millésime. Le domaine décrit le millésime 2024 comme frais, fin et marqué par un fruit juteux. Sur le plan stylistique, l’assemblage est sec, frais et puissant ; il a été développé pour accompagner une cuisine exigeante. La cuvée est issue d’une collaboration de longue date avec Frédy Girardet, qui continue d’influencer la sélection. Sources : Domaine La Colombe et données techniques du vin. ([lacolombe.ch](https://www.lacolombe.ch/de/produkt/selection-girardet/?utm_source=openai))